Nationalgericht Luxemburg: Lëffelgebäck (Rezept) Diese zarten, gebäckähnlichen Leckereien werden mit viel Liebe zubereitet und sind ideal für jede Gelegenheit. Ob zum Kaffee, als Snack oder als süßes Geschenk – Lëffelgebäck verzaubert mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner unverwechselbaren Textur. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Lëffelgebäck (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Irland: Chocolate Guinness Cake (Rezept)
Nationalgericht Irland: Chocolate Guinness Cake (Rezept) In Irland landet Guinness manchmal auch im Kuchenteig statt im Glas. Chocolate Guinness Cake verbindet dunkle Schokolade mit dem malzig-herben Bier zu einem sehr feuchten Rührkuchen. Das Bier macht den Teig saftiger, ohne dass man es am Ende stark herausschmeckt. Serviert wird der Kuchen meist pur oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Chocolate Guinness Cake (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau com Broa (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau Com Broa (Rezept) Kabeljau unter einer krümeligen Kruste aus geröstetem Maisbrot, das ist die Grundidee von Bacalhau com Broa. Broa ist das dichte, leicht säuerliche Maisbrot Nordportugals, hier zerbröselt es und ummantelt den gegarten Fisch beim Backen. Statt einer Panade aus Semmelbröseln bekommt der Fisch so eine rustikale, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Bacalhau com Broa (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Fischgröstl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Fischgröstl (Rezept) Ein Gröstl ist in Österreich klassischerweise eine Pfanne für Reste, und das Fischgröstl folgt demselben Prinzip mit Fisch statt Fleisch. Forelle oder Saibling wird mit gekochten Kartoffeln und Zwiebeln in Butter angebraten, bis alles Farbe bekommt. In etwa einer halben Stunde steht die Pfanne auf dem Tisch, mehr Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Fischgröstl (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept) Yam Gai Yang verbindet gegrilltes Hähnchen mit einem scharf-sauren Kräutersalat aus Koriander, Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen. Das Fleisch zieht zunächst eine halbe Stunde in Fischsauce, Limettensaft und Zucker, bevor es gegrillt und in Scheiben geschnitten unter die Kräuter gehoben wird. Von der Marinade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept)