Nationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept) Yam Gai Yang verbindet gegrilltes Hähnchen mit einem scharf-sauren Kräutersalat aus Koriander, Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen. Das Fleisch zieht zunächst eine halbe Stunde in Fischsauce, Limettensaft und Zucker, bevor es gegrillt und in Scheiben geschnitten unter die Kräuter gehoben wird. Von der Marinade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept)