Nationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept) Anders als die frittierten Sesambällchen werden diese Sesamkekse aus Sierra Leone im Ofen gebacken, der Teig aus Butter, Honig und gerösteten Sesamkörnern wird ausgerollt und in Stücke geschnitten. Mehl kommt nur optional dazu, für mehr Halt im fertigen Keks. Nach 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad sind sie goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Philippinen: Chicken Curry Filipino Style (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Chicken Curry Filipino Style (Rezept) Anders als indische oder thailändische Currys setzt die philippinische Version auf Kokosmilch, Kurkuma und Fischsauce statt auf komplexe Gewürzmischungen. Hähnchen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, bevor die Kokosmilch dazukommt und alles gemeinsam einkocht. Chicken Curry Filipino … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Chicken Curry Filipino Style (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Trini Pastelle (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Trini Pastelle (Rezept) Diese leckeren, gefüllten Teigrollen vereinen die Aromen der karibischen Küche, mit saftigem Fleisch und würzigen Gewürzen. Traditionell zu Festlichkeiten serviert, sind sie ein unverzichtbarer Genuss. Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus Trinidad und Tobago. Vorstellung Trini Pastelle Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Trini Pastelle (Rezept)
Nationalgericht Italien: Costolette d’Agnello alla Milanese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Costolette D'Agnello Alla Milanese (Rezept) Costolette d'Agnello alla Milanese sind Lammkoteletts, die nach dem Vorbild des Mailänder Schnitzels paniert und in Olivenöl gebraten werden. Ei und eine Mischung aus Paniermehl und Parmesan geben ihnen eine knusprige Hülle, während das Fleisch innen zart bleibt. Serviert werden sie klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Costolette d’Agnello alla Milanese (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Coulant au Chocolat (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Coulant Au Chocolat (Rezept) Beim Anschneiden läuft bei Coulant au Chocolat der flüssige Schokoladenkern heraus, während der Rand bereits durchgebacken ist. Das gelingt, indem die kleinen Küchlein nur kurz im heißen Ofen backen. In zehn bis zwölf Minuten ist das Dessert fertig, dazu passt eine Kugel Vanilleeis. Tipp: Hier gibt es 285 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Coulant au Chocolat (Rezept)