Nationalgericht Costa Rica: Galletas De Ajonjolí (Rezept) Sesam ist die Zutat, die den Galletas de Ajonjolí ihren nussigen Geschmack und den leichten Crunch gibt. Die costa-ricanischen Kekse bestehen aus einem einfachen Butterteig mit Ei und Vanille, dem reichlich geröstete Sesamsamen beigemischt werden. Sie werden zu kleinen Kugeln geformt, flachgedrückt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Galletas de Ajonjolí (Rezept)
Sesame Cookies
Nationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept) Anders als die frittierten Sesambällchen werden diese Sesamkekse aus Sierra Leone im Ofen gebacken, der Teig aus Butter, Honig und gerösteten Sesamkörnern wird ausgerollt und in Stücke geschnitten. Mehl kommt nur optional dazu, für mehr Halt im fertigen Keks. Nach 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad sind sie goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept)