Nationalgericht Vietnam: Banh Pía (Rezept) Im Unterschied zu den meisten anderen Reisküchlein wird Banh Pia nicht gedämpft, sondern bei 180 Grad gebacken, bis der Klebreisteig eine feine Kruste bekommt. Innen verbirgt sich eine Füllung aus pürierten Mungobohnen und Durianfruchtfleisch. Das Ergebnis ist ein handliches, in Schichten aufgebautes Gebäck. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Pía (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Japan: Kakuni (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kakuni (Rezept) Dieses Schmorgericht aus Schweinebauch wird langsam in einer Mischung aus Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker gegart, bis das Fleisch butterweich und aromatisch ist. Serviert mit Reis und Frühlingszwiebeln, ist Kakuni ein Fest für den Gaumen und eine Hommage an die japanische Küche. Tipp: Hier gibt es 172 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kakuni (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roast Beef with Guinness Gravy (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roast Beef With Guinness Gravy (Rezept) Für dieses Gericht wird Rindfleisch scharf angebraten und zieht anschließend anderthalb Stunden im Ofen, umgeben von Zwiebeln, Karotten und einer Dose Guinness. Das dunkle Stout gibt der Sauce ihre malzige Tiefe und eine leichte Bitternote, die gut zum kräftigen Fleisch passt. Nach der Ruhezeit wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roast Beef with Guinness Gravy (Rezept)
Nationalgericht USA: Peanut Butter and Jelly Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Peanut Butter And Jelly Sandwich (Rezept) Erdnussbutter und Marmelade zwischen zwei Scheiben Weißbrot, mehr steckt nicht hinter diesem amerikanischen Pausenbrot. Das PB&J Sandwich ist in den USA das, was hierzulande das Nutellabrot für Kinder ist, nur dass auch Erwachsene ohne schlechtes Gewissen zugreifen. Zubereitet ist es in unter fünf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Peanut Butter and Jelly Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Königsberger Marzipan (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Königsberger Marzipan (Rezept) Königsberger Marzipan trägt den Namen der ostpreußischen Stadt, die heute als Kaliningrad zu Russland gehört. Die Masse aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Eiweiß wird von Hand zu einem glatten Teig geknetet. Rosenwasser ist eine traditionelle, aber optionale Zutat, die dem Marzipan eine blumige Note … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Königsberger Marzipan (Rezept)