Nationalgericht Irland: Irish Pea And Ham Soup (Rezept) An einem kühlen Abend braucht es nicht mehr als grüne Erbsen, ein Stück Schinken und eine gute halbe Stunde für die Irish Pea and Ham Soup. Die Suppe verbindet die milde Süße der Erbsen mit dem rauchigen Geschmack von gewürfeltem Schinken, abgerundet durch Zwiebel, Karotte und frische Kräuter. Wahlweise bleibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Pea and Ham Soup (Rezept)
Rezept
Nationalgericht El Salvador: Guacamole salvadoreño (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Guacamole Salvadoreño (Rezept) Zu Pupusas, dem bekanntesten Gericht El Salvadors, wird oft eine einfache Guacamole gereicht, die eher als Beilage denn als eigenständiger Dip gedacht ist. Zerdrückte Avocado trifft hier auf nur eine Tomate und eine kleine Zwiebel, dazu Limettensaft und nach Wunsch Koriander. Das Ergebnis ist milder und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Guacamole salvadoreño (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Soupe de Viande Fumée (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Soupe De Viande Fumée (Rezept) Soupe de Viande Fumée lebt von geräuchertem Rind- oder Schweinefleisch, das dieser Suppe aus Gabun ihren tiefen, rauchigen Grundgeschmack gibt. Zwiebeln und Knoblauch werden zuerst angeschwitzt, dann kommt das Fleisch kurz mit in den Topf. Karotten, Kartoffeln und grüne Chilis kochen anschließend in Wasser oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Soupe de Viande Fumée (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Palitos de Queso (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Palitos De Queso (Rezept) Palitos de Queso sind frittierte Käsesticks aus einem einfachen Teig mit geriebenem Käse, Mehl, Butter und Ei. In der Dominikanischen Republik gehören sie zum festen Angebot bei Feiern und Familientreffen. Frisch aus dem Öl sind sie außen knusprig und innen von einer zarten Käsenote … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Palitos de Queso (Rezept)
Nationalgericht Irland: Honey Glazed Ham (Rezept)
Nationalgericht Irland: Honey Glazed Ham (Rezept) Zu irischen Feiertagen kommt oft ein bereits gegarter Schinken auf den Tisch, den nur noch eine Glasur aus Honig, Senf und Gewürzen veredelt. Honey Glazed Ham braucht deshalb kaum Kochzeit, sondern vor allem Ofenzeit, die Glasur karamellisiert bei 180 Grad, während der Schinken durchwärmt. Zimt und Gewürznelken geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Honey Glazed Ham (Rezept)