Nationalgericht Ukraine: Sernyk Mit Kirschen (Rezept) Sernyk ist der ukrainische Käsekuchen, gebacken statt gekühlt und dadurch dichter und wärmer im Geschmack als westliche Cheesecakes. Quark bildet die Basis, Kirschen sorgen für die nötige Säure gegen die Süße. Der Teig braucht etwa 50 Minuten im Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Danach sollte er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Sernyk mit Kirschen (Rezept)
Rezept
Nationalgericht El Salvador: Torta de chocolate (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torta De Chocolate (Rezept) Geschmolzene Zartbitterschokolade und Butter bilden die Basis der Torta de Chocolate, eines einfachen Rührkuchens aus El Salvador. Zucker, Eier, Mehl und etwas Backpulver ergänzen den Teig, mehr braucht es nicht. Im Ofen backt der Kuchen etwa 25 bis 30 Minuten, bis er innen noch leicht feucht ist. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Torta de chocolate (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečený Baklažán (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečený Baklažán (Rezept) Pečený Baklažán sind im Ofen gebackene Auberginenscheiben, die vor dem Backen nur mit Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver bestrichen werden. Zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten bei 200 Grad reichen, bis die Ränder gebräunt und das Fruchtfleisch weich sind. Frische Petersilie oder Basilikum kommen erst nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečený Baklažán (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khobz (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khobz (Rezept) Mehl, Wasser, Salz und Hefe reichen für Khobz, das Fladenbrot der Vereinigten Arabischen Emirate. Der Teig geht rund eine Stunde, wird dann geformt und im heißen Ofen bei 220 Grad zehn bis fünfzehn Minuten gebacken. Frisch aus dem Ofen begleitet es Eintöpfe ebenso wie süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khobz (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Kachkéis Zopp (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Kachkéis Zopp (Rezept) Kachkéis Zopp ist eine cremige Käsesuppe aus Luxemburg, die ihren Namen dem namensgebenden Kachkéis verdankt, einem streichfähigen, kräftigen Weichkäse. Auf einer Mehlschwitze aus Butter, Zwiebeln und Knoblauch entsteht mit Gemüsebrühe eine Basis, in die der Käse eingerührt wird, bis er vollständig geschmolzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Kachkéis Zopp (Rezept)