Nationalgericht Liberia: Pepper Sauce (Rezept) Rote Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten werden angebraten, kurz gekocht und dann fein püriert, bis eine dickflüssige Sauce entsteht. Pepper Sauce ist in Liberia weniger ein eigenständiges Gericht als eine scharfe Würze, die zu Reis, Fisch oder Fleisch gelöffelt wird. Die Schärfe lässt sich über die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Pepper Sauce (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Türkei: Kedi dili (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kedi Dili (Rezept) Diese unwiderstehlichen, zarten Kekse sind ein Genuss für den Gaumen und ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Kedi Dili Kedi Dili ist ein traditionelles türkisches Dessert, das sich durch seine zarte Konsistenz und den süßen Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kedi dili (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Callaloo (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Callaloo (Rezept) Callaloo ist nach der Pflanze benannt, aus der es besteht, einem dunkelgrünen Blattgemüse, das in der Karibik ähnlich verwendet wird wie Spinat. Auf Dominica köchelt es kurz mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, bevor Kokosmilch dazukommt und alles zu einer cremigen Masse wird. Fertig ist das Gericht in einer knappen halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Callaloo (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Clătite (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Clătite (Rezept) Clătite sind rumänische Pfannkuchen, dünn wie französische Crêpes und ebenso vielseitig einsetzbar. Der Teig aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt. Jeder Pfannkuchen brät in der Pfanne nur zwei bis drei Minuten pro Seite goldbraun. Gefüllt werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Clătite (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Beignets (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Beignets (Rezept) Beignets aus dem Tschad ähneln kleinen Krapfen, außen knusprig, innen luftig, aus einem einfachen Teig aus Mehl, Ei und Milch. Der Teig braucht kein Gehen, er wird direkt löffelweise ins heiße Öl gegeben. In zwei bis drei Minuten sind sie goldbraun frittiert. Mit Puderzucker oder Zimt bestreut werden sie warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Beignets (Rezept)