Nationalgericht Portugal: Queijadas De Évora (Rezept) Diese kleinen Käseküchlein verzaubern mit ihrer zarten Textur und einem harmonischen Geschmack aus zartem Frischkäse, Zucker und einem Hauch Zimt. Perfekt zum Kaffee oder als süßes Highlight bei jeder Gelegenheit – diese traditionell zubereiteten Leckereien aus Évora sind ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Queijadas de Évora (Rezept)
Quark
Nationalgericht Portugal: Queijadas de Sintra (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Queijadas De Sintra (Rezept) Queijadas de Sintra sind kleine Törtchen aus Quark, Zucker und Zimt, benannt nach der Stadt Sintra bei Lissabon, wo sie seit Jahrhunderten gebacken werden. Quark und Zucker werden glattgerührt, mit Ei, Mehl und Zimt vermischt und in einer Form etwa 25 bis 30 Minuten gebacken. Nach dem Backen kühlen sie ab und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Queijadas de Sintra (Rezept)
Nationalgericht Russland: Paskha (Rezept)
Nationalgericht Russland: Paskha (Rezept) Paskha ist ein russisches Osterdessert aus Quark, das nicht gebacken, sondern nur gekühlt wird. Butter, Zucker und Eier werden mit Quark, Sahne und Rosinen zu einer cremigen Masse verrührt und in einer pyramidenförmigen Form über Nacht fest. Die Form steht für das Ende der Fastenzeit und wird traditionell am Ostersonntag … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Paskha (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Marillenknödel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Marillenknödel (Rezept) Marillenknödel bestehen aus einem Topfenteig, der um eine ganze Marille gewickelt und in Wasser gegart wird. Nach dem Kochen wälzt man sie in gerösteten Semmelbröseln und bestreut sie mit Puderzucker. Als Dessert oder süße Hauptspeise sind sie in Österreich seit Langem verbreitet, der Überlieferung nach schon zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Marillenknödel (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept) Vatrouchka ist ein Hefegebäck aus der slawischen Küche, bei dem eine cremige Quarkfüllung in die Mitte eines runden Teigstücks eingelassen wird. Der Hefeteig braucht etwas Zeit zum Gehen, ist danach aber leicht zu formen. Je nach Geschmack kommt Vanillezucker oder Zimt in die Füllung. Gebacken wird das Gebäck goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept)