Nationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsekuchen (Rezept) Der Nidwaldner Käsekuchen ist ein Quarkkuchen aus der Zentralschweiz, der ohne separaten Mürbeteigboden auskommt. Butter, Zucker und Quark werden einfach zu einer Masse verrührt und in der Springform gebacken. Nach 35 bis 40 Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun, und der Kuchen braucht danach noch Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsekuchen (Rezept)
Quark
Nationalgericht Slowenien: Sladki Štruklji (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Sladki Štruklji (Rezept) Slowenien kennt Dutzende Varianten von Štruklji, und Sladki Štruklji mit ihrer Quarkfüllung gehören zu den bekanntesten. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit Obst oder Nüssen gefüllt, aufgerollt und in Salzwasser gegart statt gebacken. Mit Puderzucker bestreut kommen sie als Dessert oder süßer Snack auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Sladki Štruklji (Rezept)