Nationalgericht Österreich: Marillenknödel (Rezept) Marillenknödel bestehen aus einem Topfenteig, der um eine ganze Marille gewickelt und in Wasser gegart wird. Nach dem Kochen wälzt man sie in gerösteten Semmelbröseln und bestreut sie mit Puderzucker. Als Dessert oder süße Hauptspeise sind sie in Österreich seit Langem verbreitet, der Überlieferung nach schon zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Marillenknödel (Rezept)
Marillenknödel
Nationalgericht Liechtenstein: Marillenknödel (Rezept)
Marillenknödel stammen ursprünglich aus Österreich, werden aber auch in Liechtenstein gern gekocht, Aprikosen eingehüllt in einen Teig aus Kartoffeln und Mehl. Der Teig wird um jede Frucht gewickelt, die Knödel garen anschließend gut zehn Minuten in kochendem Wasser. Danach wälzt man sie in gerösteten Semmelbröseln und bestreut sie mit Zucker. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Marillenknödel (Rezept)