Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pudding à La Banane (Rezept) Zerdrückte Bananen und Kokosmilch brauchen kaum Zeit auf dem Herd, um sich in einen cremigen Pudding zu verwandeln. In der Zentralafrikanischen Republik ist das eine der einfachsten Nachspeisen überhaupt, gemacht aus dem, was ohnehin in der Küche steht. Vanille und eine Prise Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pudding à la banane (Rezept)
Pudding
Nationalgericht Deutschland: Berliner Pfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Berliner Pfannkuchen (Rezept) Berliner Pfannkuchen sind frittierte Hefeteigbällchen mit einer Füllung aus Marmelade oder Pudding, die traditionell zu Silvester und Karneval gebacken werden. Der Hefeteig braucht zwei Ruhephasen von insgesamt anderthalb Stunden, bevor er im heißen Öl goldbraun ausbackt. Gefüllt wird erst, wenn die Krapfen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Berliner Pfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Rice Vermicelli Pudding (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Rice Vermicelli Pudding (Rezept) Anders als der bekanntere Milchreis wird dieser ägyptische Pudding mit feinen Reisnudeln statt ganzen Reiskörnern gekocht, was ihm eine zartere, fast seidige Konsistenz gibt. Milch, Zucker und Vanille bilden die Basis, Zimt kommt erst zum Schluss dazu. Serviert wird er meist kalt in kleinen Schalen, zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Rice Vermicelli Pudding (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pudding de Quinoa (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pudding De Quinoa (Rezept) Anders als die meisten Milchreis-Varianten bringt dieser Pudding durch die Quinoa einen leicht nussigen Biss statt einer glatten Konsistenz. Gekocht wird sie mit Milch, Zimt und Vanille, bis die Körner weich, aber noch spürbar sind. In Peru gilt Quinoa als Grundnahrungsmittel, hier wird sie zum Nachtisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Pudding de Quinoa (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Slastičarski krem (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Slastičarski Krem (Rezept) Slastičarski krem ist eine montenegrinische Süßspeise aus Sahne, Milch und Puddingpulver, oft mit frischen Früchten und Schokoladenspänen garniert. Die Masse wird kurz aufgekocht und dann kalt gestellt, bis sie fest, aber cremig ist. Als schnelles Dessert nach dem Essen oder zum Nachmittagskaffee ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Slastičarski krem (Rezept)