Nationalgericht Uruguay: Ravioles De Espinaca Y Ricota (Rezept) Die italienische Einwanderung hat in Uruguay tiefe Spuren in der Küche hinterlassen, die Ravioles de Espinaca y Ricota sind ein Beispiel dafür. Der Nudelteig aus Mehl und Ei ruht 30 Minuten, wird dünn ausgerollt und mit einer Füllung aus Spinat und Ricotta bestückt. Nach zwei bis drei Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Brunei: Serunding (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Serunding (Rezept) Anders als die meisten Fleischgerichte wird Serunding am Ende trocken und krümelig, fast wie Fleischflocken. Gewürztes Rind- oder Hühnerfleisch brät man so lange mit Kokosraspeln, bis beides goldbraun und knusprig ist. In Brunei dient es als haltbarer Snack oder als Topping zu Reis. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Serunding (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Kouskous au poisson (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Kouskous Au Poisson (Rezept) An der algerischen Küste landet auf dem Couscous-Teller oft frischer Fisch statt des sonst üblichen Lamms oder Huhns. Kouskous au poisson vereint Dorade oder Lachs mit Tomaten, Paprika, Karotten und Kreuzkümmel zu einem würzigen Eintopf, der über gedämpftem Grieß serviert wird. Von der ersten Zwiebel in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Kouskous au poisson (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Estofado de Carne (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Estofado De Carne (Rezept) Estofado de Carne ist ein langsam geschmorter Rindfleischeintopf aus Äquatorialguinea, mit Kartoffeln, Karotten und Paprika in einer kräftigen Tomatensauce. Das Fleisch braucht anderthalb bis zwei Stunden, bis es weich genug für den Löffel ist. Für einen sonntäglichen Familientisch ist das genau richtig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Estofado de Carne (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Vigorón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Vigorón (Rezept) Vigorón stapelt drei Elemente auf einem Teller, weich gekochte Yuca, knusprig gebratenes Schweinefleisch und einen scharfen Krautsalat mit Chilisauce und Limette. Ursprünglich aus Nicaragua, hat sich das Gericht auch in El Salvador etabliert und dort seine eigene Note bekommen. Die Zubereitung teilt sich in drei parallele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Vigorón (Rezept)