Nationalgericht Argentinien: Choripán (Rezept) Choripán ist im Kern nichts weiter als eine gegrillte Chorizo im Brot, dazu meist ein Löffel Chimichurri aus Kräutern, Essig und Öl. In Argentinien gehört er zu jedem Grillfest und jeder Fußballveranstaltung dazu, verkauft an Straßenständen, gegessen im Stehen. Die Wurst kommt auf den heißen Grill, das Brot wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Choripán (Rezept)
Chimichurri
Nationalgericht Uruguay: Choripán (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Choripán (Rezept) Choripán ist Uruguays Antwort auf den schnellen Hunger zwischendurch. Eine gegrillte Chorizo wird aufgeschnitten und in geröstetes Brot gelegt, dazu Chimichurri aus Kräutern und Öl sowie etwas rohes Gemüse für den Biss. Serviert wird er aus der Hand, meist direkt vom Grill oder Straßenstand. Zehn bis fünfzehn Minuten auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Choripán (Rezept)