Nationalgericht Portugal: Salada De Frutos Do Mar (Rezept) Garnelen, Muscheln und Tintenfischringe bilden die Basis der Salada de Frutos do Mar, einem kalten Meeresfrüchtesalat aus Portugal. Alle drei werden nur kurz gegart, damit sie zart bleiben, dann mit Zwiebel, Tomate und Paprika vermengt. Zitronensaft und Olivenöl sorgen für die Säure, die zu Meeresfrüchten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Frutos do Mar (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Curry Conch (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Curry Conch (Rezept) Conch, eine große Meeresschnecke, ist in der Karibik eine feste Größe auf dem Teller, in Antigua und Barbuda oft als Curry Conch. Das Muschelfleisch wird gewürfelt, kurz angebraten und mit Currypulver, Kreuzkümmel, Paprika und Kokosmilch zu einer milden, cremigen Sauce verkocht. Nach 15 bis 20 Minuten ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Curry Conch (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Seafood Chowder (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Seafood Chowder (Rezept) Eine Chowder ist im Kern eine sämige Suppe mit Kartoffeln, und diese fidschianische Version ersetzt die übliche Sahne durch Kokosmilch. Meeresfrüchte, Kartoffelwürfel und Kurkuma köcheln zusammen, bis die Kartoffeln gar und die Meeresfrüchte gerade durch sind. Frischer Koriander zum Schluss bringt etwas Frische in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Seafood Chowder (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Caldero de Langostinos (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Caldero De Langostinos (Rezept) Caldero de Langostinos ist ein Reisgericht, bei dem der Reis die Brühe aus Fisch oder Gemüse Schluck für Schluck aufsaugt, bevor am Ende die Langostinos nur kurz mitgaren. Zwiebel, Knoblauch und Paprika bilden die Basis, ein Spritzer Zitrone rundet am Schluss ab. Insgesamt ist das Gericht in gut einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Caldero de Langostinos (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Alimango sa Gata (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Alimango Sa Gata (Rezept)Entdecken Sie das exotische Geschmackserlebnis des Nationalgerichts der Philippinen: Alimango sa Gata! Dieses Krabbengericht vereint frische Meeresfrüchte mit einer cremigen Kokosnusssauce, die durch aromatische Gewürze verfeinert wird. Ideal für festliche Anlässe oder ein besonderes Dinner zu Hause, bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Alimango sa Gata (Rezept)