Nationalgericht Palau: Clam Soup (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Palau: die Clam Soup! Diese herzhafte Suppe vereint frische Meeresfrüchte mit regionalen Gewürzen und schafft so ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Abende oder beeindruckende Dinnerpartys, begeistert die Clam Soup Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen. Lassen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Clam Soup (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Mexiko: Molcajete de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Molcajete De Mariscos (Rezept) Garnelen, Muscheln und Würfel von festem Fisch treffen bei Molcajete de Mariscos auf eine würzige Tomatensauce, traditionell im heißen Steinmörser aus vulkanischem Gestein serviert. Avocado und Limette kommen erst zum Schluss dazu, damit sie frisch bleiben. Das Gericht stammt aus der mexikanischen Küstenküche und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Molcajete de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Muc Xao Dua (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Muc Xao Dua (Rezept) Tintenfischstücke werden bei Muc Xao Dua kurz angebraten und dann in einer Sauce aus Kokosmilch und Fischsauce fertig gegart. Paprika und Zucchini kommen als Gemüse dazu, Knoblauch und Zwiebel bilden die Basis. Die Kokosmilch macht die Sauce cremig und mildert die Schärfe der übrigen Zutaten. In etwa zwanzig Minuten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Muc Xao Dua (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Sup Cua (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Sup Cua (Rezept) Sup Cua ist eine Krabbensuppe mit feinen Ei-Streifen, wie sie in vietnamesischen Restaurants oft als Vorspeise serviert wird. Kartoffelstärke bindet die Brühe leicht an, bevor verquirltes Ei langsam eingerührt wird und dünne Fäden bildet. Bambussprossen und Tofu geben zusätzliche Textur. Fischsauce, Pfeffer und frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Sup Cua (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Buddha Jumps Over the Wall (Rezept)
Der Legende nach soll der Duft dieses Schmortopfs einst einen buddhistischen Mönch über die Klostermauer haben klettern lassen, daher der Name. In der Version, die in Taiwan bei festlichen Anlässen serviert wird, treffen Abalone, Seeigel und Langustinen auf Shiitake-Pilze, Schinken und Ginseng in kräftiger Hühnerbrühe. Die Zutatenliste ist lang und der Preis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Buddha Jumps Over the Wall (Rezept)