Nationalgericht Mosambik: Arroz De Marisco (Rezept) Arroz de Marisco ist ein Reisgericht mit Garnelen, Muscheln und Fisch, geprägt von der Küche an Mosambiks Indischer-Ozean-Küste. Reis wird kurz angeröstet, bevor Fisch- oder Gemüsebrühe dazukommt und alles zusammen köchelt. Erst gegen Ende gart der Meeresfrüchte-Mix mit, damit er nicht zäh wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Arroz de Marisco (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Kap Verde: Caldeirada (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Caldeirada (Rezept) Caldeirada ist der kapverdische Fischeintopf, in dem Kartoffeln, Fisch und Meeresfrüchte gemeinsam in einer mit Paprika und Tomaten gewürzten Brühe garen. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, bevor Kartoffeln und später Fisch und Garnelen dazukommen und frische Kräuter am Ende für Frische gegen die Schwere der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Caldeirada (Rezept)
Nationalgericht Chile: Valdiviano (Rezept)
Nationalgericht Chile: Valdiviano (Rezept) Benannt ist dieses Gericht nach der Hafenstadt Valdivia im Süden Chiles, wo Fisch und Meeresfrüchte seit jeher zum Alltag gehören. Muscheln oder Garnelen kochen zusammen mit Kartoffeln, Paprika und einer Brühe aus Fischfond, abgeschmeckt mit Paprikapulver. Das Ergebnis ist ein sämiger Eintopf, der nach etwa zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Valdiviano (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Fish Broth (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Fish Broth (Rezept) Diese aromatische Fischsuppe vereint frische Meeresfrüchte mit einer Vielfalt an Gewürzen und Gemüse zu einem herzhaften Genuss. Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus Trinidad und Tobago. Vorstellung Fish Broth Fish Broth ist ein Küchenjuwel der karibischen Küche, das die frischen Aromen des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Fish Broth (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Sopa de mariscos (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Sopa De Mariscos (Rezept) An Feiertagen und bei Familienfeiern kommt in El Salvador oft Sopa de Mariscos auf den Tisch, eine kräftige Brühe mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln. Paprika, Kreuzkümmel und Oregano geben der Suppe Tiefe, ein Schuss Limette am Ende hellt sie auf. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Sopa de mariscos (Rezept)