Nationalgericht Iran: Khoresht-e Gheimeh Sibzamini (Rezept) Khoresht-e Gheimeh Sibzamini ist ein iranischer Eintopf aus Rindfleisch und Linsen in würziger Sauce, getoppt mit knusprig gebratenen Kartoffelstücken. Zimt und Kurkuma geben dem Eintopf seine Würze. In Iran gilt er als eines der alltäglicheren Khoresht-Gerichte, das auch unter der Woche gekocht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Khoresht-e Gheimeh Sibzamini (Rezept)
Linsen
Nationalgericht Bangladesch: Maachher Matha Diye Dal (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Maachher Matha Diye Dal (Rezept) In den kühleren Monaten wird in vielen bengalischen Küchen Maachher Matha Diye Dal gekocht, ein Eintopf aus rotem Dal und Fischkopf. Der Fischkopf gibt der Linsensuppe während des Köchelns viel Geschmack ab, ganz ohne dass eigentliches Fischfilet gebraucht wird. Ingwer, Knoblauch und grüne Chili würzen die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Maachher Matha Diye Dal (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta e Lenticchie (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta E Lenticchie (Rezept) Wie die verwandte Pasta e Ceci setzt auch Pasta e Lenticchie auf die Kombination aus Hülsenfrüchten und kleiner Pasta, hier allerdings mit Linsen statt Kichererbsen. Zwiebel, Karotte und Sellerie geben der Brühe Grundgeschmack, bevor Linsen darin weich köcheln. Die Pasta wird getrennt gekocht und erst am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta e Lenticchie (Rezept)
Nationalgericht Israel: Lentil and Rice Mujadara (Rezept)
Nationalgericht Israel: Lentil And Rice Mujadara (Rezept) Dieses herzhafte und nährstoffreiche Gericht steht für die einfache, aber schmackhafte Küche des Nahen Ostens. Perfekt für Vegetarier und alle, die sich gesund ernähren möchten! Tipp: Hier gibt es 156 weitere Rezepte aus Israel. Vorstellung Lentil and Rice Mujadara Mujadara ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Lentil and Rice Mujadara (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šošovicový Prívarok (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šošovicový Prívarok (Rezept) Ohne Fleisch und mit wenigen Zutaten kommt der Šošovicový Prívarok aus, ein einfaches Linsengericht aus der Slowakei. Zwiebeln werden goldbraun angebraten, dann kommen Linsen, Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu, bevor Wasser aufgegossen wird. Nach etwa 30 Minuten Köcheln ist die Konsistenz dick und breiig, fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Šošovicový Prívarok (Rezept)