Nationalgericht Lettland: Zirņu Un Speķa Sautējums (Rezept) Zirņu un speķa sautējums ist ein Eintopf aus getrockneten Erbsen, Speck und Kartoffeln, wie er in Lettland vor allem in der kalten Jahreszeit gekocht wird. Die Erbsen köcheln zunächst in Brühe, bis sie weich werden, dann kommen Kartoffeln sowie angebratener Speck mit Zwiebeln und Knoblauch dazu. Insgesamt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Zirņu un speķa sautējums (Rezept)
Lettland
Nationalgericht Lettland: Tomātu zupa (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tomātu Zupa (Rezept) Tomātu zupa ist eine pürierte Tomatensuppe, wie sie in Lettland zu den einfachsten und häufigsten Suppen zählt. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, Tomaten und Brühe kommen dazu, eine Prise Zucker gleicht die Säure aus. Nach einer knappen halben Stunde ist die Suppe fertig und wird mit frischen Kräutern bestreut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Tomātu zupa (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Plānās pankūkas (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Plānās Pankūkas (Rezept) Ähnlich den französischen Crêpes sind Plānās pankūkas, dünne lettische Pfannkuchen aus Milch, Eiern und Mehl. Der Teig braucht kaum Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt. Gebraten werden die Pfannkuchen dünn und goldbraun, dann süß oder herzhaft gefüllt. Marmelade und Sauerrahm sind die traditionelle Variante, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Plānās pankūkas (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tūristu Brokastis (Rezept) Dieses Frühstück vereint traditionelle lettische Zutaten und Aromen zu einem herzhaften Genuss. Mit frischem Roggenbrot, cremigem Quark, saftigen Gurken und herzhaften Aufschnitt ist es der perfekte Start in den Tag. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Lettland. Vorstellung Tūristu brokastis Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Miežu biezputra (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Miežu Biezputra (Rezept) Zum Frühstück oder als leichtes Abendessen passt Miežu biezputra, ein lettischer Gerstenbrei aus Perlgraupen. Die Graupen werden in Wasser oder Milch weichgekocht, was deutlich länger dauert als bei anderen Getreidebreien, etwa dreiviertel Stunde. Honig, frische Beeren oder Nüsse runden den milden, leicht nussigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Miežu biezputra (Rezept)