Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Coconut Rice (Rezept) Kokosreis ersetzt in diesem Rezept einen Teil des Kochwassers durch Kokosmilch, das macht den Reis cremiger und leicht süß, ohne dass Zucker nötig wäre. Gekocht wird er wie gewöhnlicher Reis, nur die Flüssigkeit ist eine andere. Nach 15 bis 20 Minuten und kurzer Ruhezeit ist er fertig. Frisch geriebene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Coconut Rice (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Peru: Arroz Tapado de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz Tapado De Verduras (Rezept)Entdecken Sie die Welt der peruanischen Küche mit unserem Rezept für Arroz Tapado de Verduras! Dieses herzhafte Gericht vereint aromatischen Reis mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und Gewürzen. Perfekt für Vegetarier und alle, die sich gesund ernähren möchten, ist dieses Nationalgericht ein Genuss. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Arroz Tapado de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Sakala Çarpan Çorbası (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Sakala Çarpan Çorbası (Rezept) Diese Suppe vereint Lamm- oder Rindfleisch mit Karotten, Kartoffeln und einer kräftigen Tomatenmark-Basis, die eine gute Stunde auf kleiner Flamme köchelt. Paprikagewürz gibt der Brühe Farbe und Wärme, frische Petersilie kommt erst am Ende dazu. Sakala Çarpan Çorbası ist eine Suppe, wie man sie sich an einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Sakala Çarpan Çorbası (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Spicy Fried Chicken (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Spicy Fried Chicken (Rezept) Zu Familienfeiern und Feiertagen kommt in Nigeria oft dieses scharf gewürzte Brathähnchen auf den Tisch. Knoblauch, Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer ziehen als Marinade ins Fleisch, bevor es in heißem Öl goldbraun und knusprig gebraten wird. Zitronensaft sorgt für einen frischen Gegenpol zur Schärfe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Spicy Fried Chicken (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Brandade Parmentière (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Brandade Parmentière (Rezept) Kabeljau und Kartoffeln bilden die Basis der Brandade Parmentière, verfeinert mit Olivenöl und Knoblauch und im Ofen goldbraun überbacken. Ursprünglich stammt die Brandade aus dem Süden Frankreichs, wo Stockfisch lange eine wichtige Zutat war. Die Kombination mit Kartoffelpüree, die den Namen Parmentière … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Brandade Parmentière (Rezept)