Nationalgericht Türkei: Sakala Çarpan Çorbası (Rezept) Diese Suppe vereint Lamm- oder Rindfleisch mit Karotten, Kartoffeln und einer kräftigen Tomatenmark-Basis, die eine gute Stunde auf kleiner Flamme köchelt. Paprikagewürz gibt der Brühe Farbe und Wärme, frische Petersilie kommt erst am Ende dazu. Sakala Çarpan Çorbası ist eine Suppe, wie man sie sich an einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Sakala Çarpan Çorbası (Rezept)