Nationalgericht Papua-Neuguinea: Palusami (Rezept) Taroblätter, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Kokosmilch und Zwiebel und in Bananenblättern gedämpft, ergeben Palusami, ein Gericht, das in Papua-Neuguinea ohne Ofen und mit wenig Ausrüstung auskommt. Fleisch oder Fisch kommen je nach Haushalt dazu, oft bleibt die Füllung aber vegetarisch. Das Dämpfen dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Palusami (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Kiribati: Palusami (Rezept)
Nationalgericht Kiribati: Palusami (Rezept) Palusami besteht aus Taroblättern, die mit Kokosmilch gefüllt und zu kleinen Päckchen gefaltet werden, bevor sie im Dampf gar ziehen. Wahlweise kommt gehacktes Fleisch oder Fisch mit in die Füllung. Nach etwa 30 Minuten im Dampfkorb sind die Blätter weich und die Füllung cremig gebunden. Tipp: Hier gibt es 15 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Palusami (Rezept)
Nationalgericht Estland: Mannavaht (Rezept)
Nationalgericht Estland: Mannavaht (Rezept) Grieß, in Milch gekocht und mit Vanillezucker gesüßt, ist die Basis von Mannavaht, einem einfachen estnischen Grießbrei-Dessert. Nach dem Kochen kühlt die Masse in Schalen ab, bis sie fest genug zum Servieren ist. Frische Beeren und ein Klecks Schlagsahne kommen erst danach dazu. Als Nachtisch oder süßer Snack ist Mannavaht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Mannavaht (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Sarmale moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Sarmale Moldovenești (Rezept)Entdecken Sie die Welt der sarmale moldovenești, ein traditionelles Nationalgericht aus Moldawien! Gefüllte Kohlrollen, zubereitet mit zartem Fleisch, Reis und aromatischen Gewürzen, vereinen sich zu einem herzhaften Genuss. Diese Spezialität wird oft mit saurer Sahne serviert und ist ein beliebtes Gericht bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Sarmale moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Oman: Quzi (Rezept)
Nationalgericht Oman: Quzi (Rezept) Quzi ist die reisreichere Variante der omanischen Festtagsgerichte mit langsam geschmortem Fleisch, hier wahlweise Lamm oder Huhn. Zwiebeln, Möhren und Tomaten köcheln mit dem Fleisch, bevor separat gekochter Basmatireis untergehoben wird. Geröstete Mandeln oder Cashews obendrauf geben dem Gericht seinen Biss. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Quzi (Rezept)