Nationalgericht Saudi-Arabien: Maqluba (Rezept) Diese faszinierende Reispfanne wird auf spektakuläre Weise zubereitet: Gemüse, Fleisch und duftende Gewürze werden geschichtet und am Ende umgedreht, um ein wahres Meisterwerk auf den Teller zu bringen. Tipp: Entdecken Sie auch 132 weitere Rezepte aus Saudi-Arabien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Maqluba (Rezept)
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Nationalgericht Fiji: Prawn Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Prawn Curry (Rezept) Garnelen vertragen keine lange Garzeit, deshalb kommen sie bei diesem Curry erst ganz zum Schluss dazu, nur fünf bis sieben Minuten im köchelnden Kokossud. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Kurkuma und Kreuzkümmel die Würze, eine rote Chili die Schärfe. Limettensaft am Ende macht das Ganze frischer. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Prawn Curry (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Kazylyk (Rezept)
Kazylyk ist eine Wurst aus Pferdefleisch, die in der kasachischen Küche zu festlichen Anlässen serviert wird. Gewürzt wird sie nur mit Knoblauch, Pfeffer und Koriander, ohne viel Aufwand, dann kommt die Masse in Schafsdarm und wird in Wasser gegart. Traditionell isst man sie in dünnen Scheiben, oft als Teil einer größeren Fleischplatte. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Kazylyk (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Grilled Shrimp Skewers (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Grilled Shrimp Skewers (Rezept) Garnelen brauchen auf dem Grill nur wenige Minuten, genau darauf ist dieses Gericht aus Nauru zugeschnitten. Eine Marinade aus Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch und Ingwer zieht in kurzer Zeit durch, danach geht es zwei bis drei Minuten pro Seite auf den Rost. Serviert werden die Spieße direkt vom Grill, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Grilled Shrimp Skewers (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Carxofes a la Brasa (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Carxofes A La Brasa (Rezept) Artischocken brauchen auf dem Grill Zeit, aber wenig Zutaten, genau das macht Carxofes a la Brasa aus. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eingerieben, garen sie bei mittlerer Hitze 20 bis 30 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Frische Kräuter kommen erst nach dem Grillen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Carxofes a la Brasa (Rezept)