Nationalgericht Myanmar: Sticky Rice Balls With Sesame (Rezept) Klebreis, gerösteter Sesam und Zucker ergeben bei diesem Rezept süße Bällchen, die in Myanmar als Snack oder Dessert gereicht werden. Der gedämpfte Reis wird noch warm mit Zucker vermengt, zu Kugeln geformt und in Sesam gewälzt. Warm wie kalt schmecken sie gleichermaßen gut. Tipp: Hier gibt es 90 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Sticky Rice Balls with Sesame (Rezept)
Kultur
Nationalgericht Südkorea: Yakgwa (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Yakgwa (Rezept) Yakgwa sind kleine, in Honig getränkte Gebäckstücke, wie man sie in Korea zu Hochzeiten und Neujahrsfesten reicht. Der Teig aus Weizenmehl, Sesamöl und geriebenem Ingwer wird geformt, gebacken und danach in einer süßen Glasur gewendet. Herausgekommen ist ein festes, aromatisches Gebäck, das eher an Lebkuchen als an ein Keks … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Yakgwa (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Sôkôlàty Gasy (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Sôkôlàty Gasy (Rezept) Sôkôlàty Gasy ist das berühmte Nationalgericht Madagaskars, das die Geschmacksknospen mit seinen einzigartigen Aromen verführt. Diese Kombination aus Reis und einer würzigen, fleischigen Sauce spiegelt die vielfältige Kultur der Insel wider. Ob auf lokalen Märkten oder in traditionellen Restaurants, Sôkôlàty Gasy ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Sôkôlàty Gasy (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Shorva (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Shorva (Rezept) An kalten Tagen kommt in der Mongolei oft Shorva auf den Tisch, eine deftige Suppe aus Rind- oder Lammfleisch, Karotten und Kartoffeln. Das Fleisch wird scharf angebraten, bevor Gemüse und Wasser dazukommen und alles gut anderthalb Stunden köchelt. Viel zu tun gibt es dabei nicht, der Topf braucht vor allem Zeit. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Shorva (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Vary sy Henan-kisoa (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Vary Sy Henan-kisoa (Rezept) Reis und geschmortes Schweinefleisch bilden in Madagaskar die Grundlage fast jeder Mahlzeit, und Vary sy Henan-kisoa ist die einfachste Form davon. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer geben dem Fleisch Würze, während der Reis die eigentliche Sättigung liefert. Frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu und sorgen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Vary sy Henan-kisoa (Rezept)