Nationalgericht Costa Rica: Arroz Con Frijoles (Rezept) Reis und schwarze Bohnen, mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika angebraten und mit Kreuzkümmel gewürzt, bilden in Costa Rica die Grundlage fast jeder Mahlzeit. Arroz con Frijoles ist dabei mehr Beilage als Hauptgericht, taucht aber auf fast jedem Teller auf, vom Frühstück bis zum Abendessen. In einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Arroz con Frijoles (Rezept)
Kultur
Nationalgericht Bosnien: Pilav (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pilav (Rezept) In Bosnien und Herzegowina ist Pilav das Reisgericht, das bei Feiern ebenso wenig fehlt wie im ganz normalen Alltag. Hähnchen oder Lamm wird angebraten, mit Brühe abgelöscht und gewürzt, bevor der Reis dazukommt und die Flüssigkeit über etwa zwanzig Minuten aufnimmt. Rosinen oder Nüsse sind eine mögliche, aber keine zwingende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pilav (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Pozol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Pozol De Maíz (Rezept) Gemahlener Mais, mit Wasser zu einer feinen Paste verarbeitet und mit einer Prise Salz verrührt, ergibt Pozol de Maíz, ein einfaches Getränk aus Costa Rica. Nach Geschmack lässt es sich mit etwas Zucker oder Honig nachsüßen. Serviert wird es gut gekühlt, oft mit Eiswürfeln. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Pozol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Estland: Seapraad hapukapsaga (Rezept)
Nationalgericht Estland: Seapraad Hapukapsaga (Rezept) Seapraad hapukapsaga ähnelt auf den ersten Blick deutschem Schweinebraten mit Sauerkraut, unterscheidet sich aber durch die gemeinsame Garung von Fleisch, Kraut und Kartoffeln im selben Topf. Kümmel und Lorbeer sind optional, geben dem Gericht aber zusätzliche Tiefe. Bei niedriger Hitze schmort alles eine bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Seapraad hapukapsaga (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Yassa (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Yassa (Rezept) Die Kombination aus Zitrone, Senf und Gewürzen verleiht Yassa eine einzigartige Tiefe, die jeden Bissen zum Erlebnis macht. Perfekt serviert mit Reis oder Couscous, ist dieses Gericht ein Fest für den Gaumen und ein Stück tschadischer Kultur auf Ihrem Teller. Vorstellung Yassa Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Yassa (Rezept)