Nationalgericht Ägypten: Falafel (Rezept) Ägyptische Falafel, dort Ta'ameya genannt, werden anders als in den meisten Nachbarländern nicht aus Kichererbsen, sondern aus Fava-Bohnen gemacht. Die eingeweichten Bohnen werden mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Kreuzkümmel zu einer feinen Paste verarbeitet und dann frittiert. Innen bleiben sie durch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Falafel (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Türkei: Buğday Salatası (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Buğday Salatası (Rezept) Dieser gesunde und nahrhafte Salat begeistert durch seinen frischen Geschmack und durch seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Buğday Salatası Der Türkische Buğday Salatası ist ein gesunder Salat, der aus Weizen und frischem Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Buğday Salatası (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Kärntner Kasnudeln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Kärntner Kasnudeln (Rezept) Kasnudeln kommen aus Kärnten und sind gefüllte Teigtaschen aus Quark oder würzigem Brimsenkäse, oft mit Kartoffeln gestreckt. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, mit der Käsefüllung belegt und zu kleinen Taschen verschlossen. Gekocht werden sie in Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Kärntner Kasnudeln (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept) In einer würzigen Tomatensauce serviert, kombiniert dieses Gericht frische Kräuter, zarte Fleischbällchen und eine Prise Tradition. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Mexiko. Vorstellung Albondigas Albondigas sind köstliche mexikanische Fleischbälle, die in einer aromatischen Brühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırında Kuzu (Rezept)
Lammfleisch ist die Basis von Fırında Kuzu, das langsam im Ofen gart, bis es sich fast von selbst vom Knochen löst. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Karotten garen im selben Gefäß mit und nehmen dabei den austretenden Fleischsaft auf. Paprikapulver, Kreuzkümmel und frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin geben dem Gericht seine Würze, bevor es zum Schluss offen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırında Kuzu (Rezept)