Nationalgericht Portugal: Alheira Com Ovo (Rezept) Anders als die meisten portugiesischen Würste enthält die Alheira ursprünglich kein Schweinefleisch, sondern Brot und Geflügel, hier serviert mit einem Spiegelei obenauf. Die Wurst wird in der Pfanne gebraten, bis die Haut Farbe bekommt, dann brät man im selben Fett das Ei dazu. Zusammen auf einem Teller angerichtet, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Alheira com Ovo (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Thailand: Kai Jiew Moo Saap (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kai Jiew Moo Saap (Rezept) Mit zartem Schweinefleisch, aromatischen Kräutern und einer perfekten Kombination aus Würze und Frische ist dieses traditionelle Nationalgericht ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Aromen. Tipp: Entdecken Sie auch 310 weitere Rezepte aus Thailand. Vorstellung Kai Jiew Moo Saap Kai Jiew Moo Saap … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kai Jiew Moo Saap (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Samak Maraq (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Samak Maraq (Rezept) Samak Maraq stammt aus den Küstenregionen des Jemen am Roten Meer und am Golf von Aden, wo Fisch häufiger auf dem Tisch steht als im Hochland. Die Suppe besteht aus einer einfachen Tomatenbrühe mit Kreuzkümmel und Koriander, in der der Fisch nur wenige Minuten gart, damit er nicht zerfällt. Frische Kräuter kommen erst ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Samak Maraq (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Sauce Hollandaise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Sauce Hollandaise (Rezept) Über dem Wasserbad geschlagenes Eigelb, langsam mit geschmolzener Butter und etwas Zitronensaft verbunden, ergibt die Sauce Hollandaise, eine der Grundsaucen der französischen Küche. Sie ist cremig, mild säuerlich und in wenigen Minuten fertig. Zu Spargel, gedünstetem Fisch oder pochierten Eiern gehört sie seit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Sauce Hollandaise (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Gyuvecheta (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Gyuvecheta (Rezept) Dieses bunte Gericht wird oft mit Feta oder Eiern gekrönt und in einer Tontopf- oder Backform serviert. Ideal für gesellige Anlässe oder als gemütliches Familienessen – Gyuvecheta vereint Aromen und Traditionen, die jeden Gaumen erfreuen. Tipp: Entdecken Sie auch 70 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Gyuvecheta (Rezept)