Nationalgericht Timor-Leste: Bolo De Batata-doce (Rezept) Süße Kartoffeln geben diesem Kuchen aus Timor-Leste seine feuchte Konsistenz und eine natürliche Süße, die den Zuckeranteil gering hält. Das Püree wird mit Eiern, Kokosmilch, Backpulver und Zimt zu einem Teig verrührt und im Ofen bei 180 Grad gebacken. Nach dem Abkühlen ist der Bolo de batata-doce als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Bolo de batata-doce (Rezept)
Kokosmilch
Nationalgericht Malaysia: Kuih Lapis (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Kuih Lapis (Rezept) Kuih Lapis ist ein gedämpftes Schichtdessert aus Reismehl und Kokosmilch, das durch seine bunten Streifen auffällt. In Malaysia gehört es zu den Süßspeisen, die bei Festen und Feiertagen aufgetischt werden. Jede Schicht wird einzeln in die Form gegossen und rund zehn Minuten gedämpft, bevor die nächste folgt, so entsteht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Kuih Lapis (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Xoi Xiem (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Xoi Xiem (Rezept) Xôi Xiem ist vietnamesischer Klebreis, der nicht wie sonst üblich mit den Zutaten vermischt wird. Stattdessen wird er nach dem Dämpfen mit einer warmen Kokosmilch-Zucker-Sauce übergossen. Das ergibt eine weiche, leicht süße Konsistenz, die an Milchreis erinnert. Vor dem Servieren kommen geröstete Erdnüsse oder Sesam obenauf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Xoi Xiem (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Binatog (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Binatog (Rezept) Dieses traditionelle Gericht aus gekochten Maiskörnern, das in cremiger Kokosmilch und einer Prise Salz serviert wird, verzaubert mit seiner einfachen, aber herzhaften Zubereitung. Oft mit frischem Obst oder geriebener Kokosnuss garniert, ist Binatog eine perfekte Mischung aus Süße und Salzigkeit. Tipp: Hier gibt es 239 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Binatog (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Frango com Amendoim (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Frango Com Amendoim (Rezept) Frango com Amendoim ist Mosambiks Antwort auf das westafrikanisch geprägte Erdnusshuhn, Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die Würzbasis, bevor das Fleisch darin gart und am Ende die gehackten Erdnüsse untergerührt werden. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Frango com Amendoim (Rezept)