Nationalgericht Niederlande: Boerenkool Met Worst (Rezept) Boerenkool met worst stampft Grünkohl und Kartoffeln zu einem cremigen Stampf und legt eine deftige Wurst obendrauf, meist eine Rookworst. In den Niederlanden gilt der Stamppot als das Gericht für die ersten kalten Herbstabende, wenn draußen früh die Dunkelheit einsetzt. Fast jede Familie kocht ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Boerenkool met worst (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Niederlande: Huzarensalade (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Huzarensalade (Rezept) Kartoffeln, Schinken, Erbsen und hartgekochte Eier, gebunden mit Mayonnaise und etwas Senf, ergeben zusammen die Huzarensalade, einen festen Bestandteil niederländischer Buffets. Ursprünglich entstand sie aus Resten, die sich noch im Kühlschrank fanden. Heute wird sie gezielt für Feiern zubereitet und vorher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Huzarensalade (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau à Zé do Pipo (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau à Zé Do Pipo (Rezept) Bacalhau à Zé do Pipo schichtet gekochten Kabeljau unter cremiges Kartoffelpüree und backt beides im Ofen goldbraun. Die Basis bilden Zwiebeln und Knoblauch, in Olivenöl gedünstet und unter den Fisch gehoben. Ein Auflauf, der nach der Vorbereitung fast von allein fertig wird. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Bacalhau à Zé do Pipo (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau com Natas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau Com Natas (Rezept) Dieses herzhaft-cremige Gericht aus Kabeljau, Sahne und Kartoffeln begeistert mit seiner perfekten Kombination aus Aromen und Texturen. Ideal für festliche Anlässe oder ein geselliges Abendessen, bringt Bacalhau com Natas ein Stück portugiesische Tradition auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 206 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Bacalhau com Natas (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Schupfnudeln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Schupfnudeln (Rezept) Schupfnudeln sind kleine, spindelförmige Nudeln aus Kartoffelteig, die erst in Salzwasser gegart und danach in Butter goldbraun angebraten werden. Muskatnuss ist die einzige Würze im Teig neben Salz, mehr braucht es für den milden Eigengeschmack der Kartoffel nicht. Typisch serviert werden sie mit Sauerkraut und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Schupfnudeln (Rezept)