Nationalgericht Frankreich: Tartiflette (Rezept) In den französischen Alpen ist die Tartiflette das Gericht, das nach einem Tag auf der Skipiste auf den Tisch kommt, deftig genug, um wieder aufzuwärmen. Gekochte Kartoffelscheiben werden mit Speck und Zwiebeln geschichtet, mit Crème fraîche übergossen und mit Reblochon-Käse bedeckt überbacken. Etwa zwanzig Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Tartiflette (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Mexiko: Manchamanteles (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Manchamanteles (Rezept) Der Name Manchamanteles bedeutet so viel wie „die die Tischdecke befleckt“ und spielt auf die kräftig rote Chili-Tomaten-Sauce dieses Eintopfs an, die schnell Flecken hinterlässt. Fleisch, meist Huhn oder Schwein, trifft hier auf Ananas und Kartoffeln, eine für mexikanische Eintöpfe typische Mischung aus süß und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Manchamanteles (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel de Papas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel De Papas (Rezept) Pastel de Papas ähnelt in seinem Aufbau dem britischen Shepherd's Pie. Eine Schicht Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver liegt zwischen zwei Lagen cremigem Kartoffelpüree, dazu kommen oft gewürfelte Eier und Erbsen. Im Ofen bekommt die obere Kartoffelschicht eine goldbraune Farbe, während sich im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pastel de Papas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pambazos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pambazos (Rezept) Wer durch die Straßen von Mexiko-Stadt läuft, riecht sie oft schon von weitem, Pambazos, gefüllte Brötchen, deren Außenseite vor dem Braten in roter Salsa getaucht wird. Dadurch bekommt das Brot eine leicht scharfe, feuchte Kruste, die beim Anbraten in der Pfanne knusprig wird. Innen liegt eine deftige Füllung aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pambazos (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Hutspot (Rezept)
Perfekt für kalte Tage, zaubert Hutspot ein warmes, wohltuendes Gefühl und ist ein wahrer Klassiker der niederländischen Küche. Serviert mit einer Wurst oder Fleischgericht wird es zum vollendeten Genuss. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus Niederlande. Vorstellung Hutspot Hutspot ist ein traditionelles niederländisches Gericht, das in vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Hutspot (Rezept)