Nationalgericht Griechenland: Lachanorizo Mit Karotten (Rezept) Reis und Karotten bilden die Basis von Lachanorizo, einem einfachen Gericht aus der griechischen Alltagsküche. Zwiebeln werden angeschwitzt, geriebene Karotten kurz mitgedünstet, dann kommt der Reis dazu und wird in Gemüsebrühe gar gezogen. Thymian und Petersilie geben die Würze, mehr braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Lachanorizo mit Karotten (Rezept)
Karotten
Nationalgericht Mexiko: Xnipec (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Xnipec (Rezept) Der Name Xnipec kommt aus dem Maya und wird traditionell damit erklärt, dass die Schärfe der Salsa fast jedem eine laufende Nase beschert, kaum dass der erste Löffel im Mund ist. Die Grundlage bilden geriebene Karotten, Zwiebeln und scharfe Habanero-Chilis, abgerundet mit Limettensaft und frischem Koriander. In Yucatán … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Xnipec (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Gajar Ka Halwa (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Gajar Ka Halwa (Rezept) In den kälteren Monaten, wenn Karotten besonders süß sind, kommt in Pakistan häufig Gajar Ka Halwa auf den Tisch, ein warmes Dessert aus geriebenen Karotten und Milch. Die Karotten köcheln so lange in Milch, bis diese fast vollständig eingekocht ist, danach kommen Zucker, Kardamom, Ghee und geröstete Nüsse dazu. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Gajar Ka Halwa (Rezept)
Nationalgericht England: Turnip and Carrot Mash (Rezept)
Nationalgericht England: Turnip And Carrot Mash (Rezept) Steckrübe hat in Deutschland einen zweifelhaften Ruf aus Kriegszeiten, in England landet sie bis heute regelmäßig als Püree mit Karotten auf dem Teller. Beide Gemüse werden weich gekocht, abgegossen und mit Butter und Milch zerstampft. Das Ergebnis ist das Turnip and Carrot Mash, eine cremige, leicht süßliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Turnip and Carrot Mash (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Boil-up with Greens (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Boil-up With Greens (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Papua-Neuguineas: Boil-up mit Greens! Dieses traditionelle Rezept vereint köstlich gekochte Wurzeln und frisches Gemüse in einer aromatischen Brühe. Einfach zuzubereiten und unglaublich nahrhaft, bietet Boil-up nicht nur einen Einblick in die kulturelle Vielfalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Boil-up with Greens (Rezept)