Nationalgericht Swasiland: Indumba Yenkukhu (Rezept) Indumba Yenkukhu ist ein Hühnergericht, das seine Würze aus Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel und einem Schuss Kokosmilch zieht. In Swasiland kommt es vor allem bei Familienfeiern auf den Tisch, wo genug Zeit für ein längeres Essen bleibt. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine halbe Stunde, das Ergebnis ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Swasiland: Indumba Yenkukhu (Rezept)
Hühnerfleisch
Nationalgericht Singapur: Claypot Chicken Rice (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Claypot Chicken Rice (Rezept) Im Tontopf gegart entwickelt Reis einen ganz eigenen Geschmack, an manchen Stellen sogar leicht knusprig am Boden. Genau darauf baut Claypot Chicken Rice auf, ein Gericht aus Hühnerfleisch, Jasminreis und einer Würze aus Sojasauce, Ingwer und Sesamöl. Serviert wird alles direkt aus dem heißen Topf. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Claypot Chicken Rice (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept) Ein Eintopf wie dieser könnte fast überall stehen, Hühnchen, Kartoffeln, Karotten und Paprika in einer würzigen Brühe, doch Kreuzkümmel und Paprikapulver geben ihm seine simbabwische Note. Roadrunner Chicken Stew braucht etwas Zeit auf dem Herd, ist dafür aber unkompliziert in der Zubereitung. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Chicken and Leek Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Chicken And Leek Pie (Rezept) Zartes Hühnerfleisch und Lauchzwiebeln ziehen hier in einer cremigen Sauce, bevor alles unter einer Teigdecke im Ofen fertig gart. Die Füllung wird auf dem Herd vorbereitet, erst danach kommt die Form für rund dreißig Minuten in den Ofen. Heraus kommt eine Pie mit goldbrauner Kruste und weicher Füllung. Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Chicken and Leek Pie (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Chicken Souse (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Chicken Souse (Rezept) Auf den Bahamas gilt Chicken Souse als beliebtes Frühstück nach einer durchfeierten Nacht, eine leichte, saure Hühnersuppe, die den Kopf wieder klarmacht. Hühnerbrust köchelt zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Paprika in Brühe, bevor am Ende reichlich frischer Limettensaft dazukommt. Nach etwa vierzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Bahamian Chicken Souse (Rezept)