Nationalgericht Kuba: Buñuelos (Rezept) Diese Teigbällchen sind das Herzstück der kubanischen Dessertkultur und verbinden den himmlischen Geschmack von Zimt und Zucker. Knusprig von außen und weich im Inneren – ein unverzichtbares Highlight für jede Feier oder einfach zum Genießen. Tipp: Hier gibt es 130 weitere Rezepte aus Kuba. Vorstellung Buñuelos Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Buñuelos (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Komoren: Beignets de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Beignets De Patate Douce (Rezept) Zerstampfte Süßkartoffel statt Kartoffelpüree bildet die Basis dieser komorischen Puffer, gewürzt mit Paprika, Pfeffer und frischem Koriander und in heißem Öl frittiert. Löffelweise wandert der Teig ins Fett und ist in wenigen Minuten goldbraun. Serviert werden sie warm, meist als kleiner Snack zwischendurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Beignets de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Kichererbsensalat (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Kichererbsensalat (Rezept) Dieser Kichererbsensalat aus Dominica bringt gekochte Kichererbsen mit roher Paprika, Gurke, Tomate und roter Zwiebel zusammen, abgeschmeckt mit Limettensaft, Olivenöl und frischem Koriander. Er kommt ohne Kochen des Gemüses aus, nur die Kichererbsen müssen vorher gegart sein. Als leichte Beilage oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Kichererbsensalat (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Nsima with groundnut stew (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Nsima With Groundnut Stew (Rezept) Nsima ist der feste Maisbrei, der in Malawi zu fast jeder Mahlzeit gehört, hier serviert mit einer Sauce aus gemahlenen Erdnüssen und Gemüsebrühe. Das Maismehl wird in kochendes Wasser gerührt, bis eine dicke, formbare Masse entsteht. Die Erdnusssauce daneben bringt Fett und einen nussigen Geschmack in ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Nsima with groundnut stew (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Arroz de Coco (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Arroz De Coco (Rezept) Reis, der statt in Wasser in Kokosmilch gart, ist im Kern schon das ganze Geheimnis von Arroz de Coco. Zwiebel und Knoblauch werden vorher angeschwitzt, der Reis kurz mit angeröstet, dann zieht er in der Kokosmilch gemütlich vor sich hin. Das Ergebnis ist ein cremiger, leicht süßlicher Reis, der in Mosambik als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Arroz de Coco (Rezept)