Nationalgericht Mosambik: Arroz De Coco (Rezept) Reis, der statt in Wasser in Kokosmilch gart, ist im Kern schon das ganze Geheimnis von Arroz de Coco. Zwiebel und Knoblauch werden vorher angeschwitzt, der Reis kurz mit angeröstet, dann zieht er in der Kokosmilch gemütlich vor sich hin. Das Ergebnis ist ein cremiger, leicht süßlicher Reis, der in Mosambik als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Arroz de Coco (Rezept)