Nationalgericht Saudi-Arabien: Dates Halwa (Rezept) Dates Halwa ist eine Süßspeise aus pürierten Datteln, Ghee, Mandeln und Kardamom, die in wenigen Minuten in der Pfanne zusammenkommt. Die natürliche Süße der Datteln macht zusätzlichen Zucker überflüssig. Serviert wird sie in kleinen Stücken, ähnlich wie ein Konfekt. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Dates Halwa (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Chile: Vichuquén (Rezept)
Vichuquén verbindet frischen Fisch mit Meeresfrüchten in einer Pfanne mit Zwiebel, Paprika und Tomate. Paprikapulver und frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander geben der Mischung ihre Würze. Nach kurzem Anschwitzen des Gemüses garen Fisch und Meeresfrüchte etwa zehn Minuten zugedeckt mit. Serviert wird das Gericht direkt aus der Pfanne. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Vichuquén (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Träipen (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Träipen (Rezept) Träipen sind Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, die portionsweise in der Pfanne ausgebacken werden. Sie sind schnell gemacht und schmecken am besten frisch aus der Pfanne, solange die Ränder noch knusprig sind. Klassisch kommt Apfelmus dazu, dessen Süße die herzhafte Würze ausgleicht. Als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Träipen (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Boerewors Pap (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Boerewors Pap (Rezept) Boerewors Pap stammt ursprünglich aus Südafrika, hat sich aber auch in Lesotho als Grillgericht durchgesetzt. Eine würzige Grillwurst trifft dabei auf Pap, einen cremigen Maisbrei, der mit Butter verfeinert wird. Zwanzig Minuten Köchelzeit für den Brei reichen, während die Wurst parallel auf dem Grill Farbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Boerewors Pap (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Keftedes (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Keftedes (Rezept) Keftedes sind gewürzte Hackfleischbällchen, wie man sie in ähnlicher Form in vielen Ländern rund ums Mittelmeer findet, auf Zypern kommen dazu meist frische Minze und Kreuzkümmel. Der Teig aus Rind- oder Lammhack, Zwiebel, Knoblauch und Kräutern wird zu kleinen Kugeln geformt und in reichlich Öl goldbraun gebraten. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Keftedes (Rezept)