Nationalgericht Luxemburg: Träipen (Rezept) Träipen sind Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, die portionsweise in der Pfanne ausgebacken werden. Sie sind schnell gemacht und schmecken am besten frisch aus der Pfanne, solange die Ränder noch knusprig sind. Klassisch kommt Apfelmus dazu, dessen Süße die herzhafte Würze ausgleicht. Als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Träipen (Rezept)