Nationalgericht Thailand: Suki Haeng Talay (Rezept) Garnelen und Tintenfischringe übernehmen bei Suki Haeng Talay die Rolle, die in anderen Suki-Varianten Fleisch spielt. Knoblauch, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln kommen im Wok dazu, bevor eine Brühe mit Sojasauce, Fischsauce und Chilipaste aufgegossen wird. Insgesamt fünf bis zehn Minuten braucht die Pfanne, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Suki Haeng Talay (Rezept)
Getränkeempfehlung
Nationalgericht Ecuador: Camarones apanados (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Camarones Apanados (Rezept) Camarones apanados sind panierte Garnelen, wie man sie in Ecuador häufig als Vorspeise oder Snack isst. Die Garnelen wandern durch Mehl, Ei und Brotbrösel und werden dann im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Mit Limette und einer scharfen Sauce serviert, sind sie in gut 20 Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Camarones apanados (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Chicken Sosaties (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Chicken Sosaties (Rezept) Aprikosenmarmelade in der Marinade für Hühnchenspieße klingt ungewöhnlich, ergibt aber genau die süßscharfe Note, für die Sosaties bekannt sind. Zusammen mit Currypulver, Zwiebeln und Zitronensaft zieht das Hähnchen mindestens eine halbe Stunde durch, bevor es auf Spieße kommt und gegrillt wird. Sosaties sind ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Chicken Sosaties (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tallarines Caseros (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tallarines Caseros (Rezept) Am Wochenende wird in vielen uruguayischen Küchen noch selbst Pasta gemacht, Tallarines Caseros gehören zu den einfachsten Varianten davon. Aus Mehl, Ei, Salz und wenig Wasser entsteht ein fester Teig, der geknetet, ausgerollt und in Streifen geschnitten wird. Gekocht sind die frischen Nudeln in drei bis fünf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tallarines Caseros (Rezept)
Nationalgericht Island: Fiskibollur með Remúlaði (Rezept)
Nationalgericht Island: Fiskibollur Með Remúlaði (Rezept) Bei Fiskibollur með Remúlaði stehen die Fischbällchen nicht allein im Mittelpunkt. Das Zusammenspiel mit der Remoulade aus Mayonnaise, Senf, Kapern und Zitrone macht das Gericht aus. Kabeljau oder Schellfisch wird mit Zwiebel, Ei, Semmelbröseln und Dill vermengt und zu kleinen Bällchen geformt. In der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Fiskibollur með Remúlaði (Rezept)