Nationalgericht Neuseeland: Blueberry Muffins (Rezept) Blueberry Muffins sind lockere Rührkuchen mit frischen Blaubeeren, die in Neuseeland zum Frühstück oder als Snack gehören. Mehl, Backpulver und Zucker werden mit Ei, Milch, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt zu einem Teig verrührt, die Beeren kommen zum Schluss vorsichtig unter. Nach zwanzig bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Blueberry Muffins (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept) Bei diesen Hähnchenspießen wechseln sich marinierte Hähnchenwürfel mit Gemüsestücken wie Paprika und Zucchini auf dem Spieß ab. Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Limettensaft zieht mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ein. Auf dem Grill brauchen die Spieße 10 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Fritay (Rezept)
Fritay ist in Haiti das, was man unterwegs isst, an Straßenständen frisch aus dem heißen Öl. Mariniertes Fleisch und Kartoffelwürfel werden getrennt frittiert und zusammen mit scharfen Saucen serviert. Die Marinade aus Limettensaft, Salz und Pfeffer braucht nur eine halbe Stunde Zeit, mehr Vorbereitung verlangt das Gericht nicht. Tipp: Hier gibt es 112 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Fritay (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Lebu Pani (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Lebu Pani (Rezept) Lebu Pani ist im Grunde bengalische Limonade. Frisch gepresster Limettensaft trifft auf kaltes Wasser, eine Prise Salz und etwas Zucker. Anders als bei westlicher Limonade macht die Salzprise den entscheidenden Unterschied, sie gleicht die Säure aus und macht das Getränk erfrischender, als es klingt. In wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Lebu Pani (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Grilled Red Snapper (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Grilled Red Snapper (Rezept) Rund um die Seychellen wird Red Snapper häufig einfach gegrillt, mariniert mit Zitrone, Knoblauch, Ingwer und Olivenöl. Der Fisch braucht auf dem Grill nur fünf bis sieben Minuten pro Seite, bis er gar ist und außen leicht Farbe angenommen hat. Dazu passt gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Grilled Red Snapper (Rezept)