Nationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept) Diese himmlische Schaumgebäck-Spezialität, benannt nach dem gleichnamigen Radrennen, vereint knusprigen Brandteig mit einer zarten Praliné-Crème. Der ideale Genuss für Naschkatzen und Feinschmecker! Perfekt als Dessert oder süßer Snack, begeistert der Paris-Brest mit seinem vollmundigen Geschmack und seiner eleganten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Turkmenistan: Palaw (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Palaw (Rezept) Palaw ist die turkmenische Version von Plov, dem Reisgericht, das in ganz Zentralasien in unzähligen Lokalvarianten gekocht wird. Fleisch und Zwiebeln werden angebraten, Karotten und Gewürze kommen dazu, dann zieht der Reis im selben Topf die Flüssigkeit auf, bis er weich und aromatisiert ist. In Turkmenistan gilt Palaw … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Palaw (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Basbousa (Rezept) Grieß, Joghurt und geschmolzene Butter ergeben den Teig für Basbousa, einen saftigen Kuchen, der nach dem Backen mit heißem Zuckersirup übergossen wird. Der Sirup zieht in den warmen Kuchen ein und macht ihn feucht, fast wie bei einem Rum-Kuchen ohne Alkohol. Mandeln auf der Oberfläche geben zusätzlichen Biss. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Rugbrød med leverpostej (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Rugbrød Med Leverpostej (Rezept) Dunkles Roggenbrot ist in Dänemark fast so etwas wie ein Grundnahrungsmittel, und mit einer Schicht Leberpastete wird daraus ein vollständiges Butterbrot. Rugbrød med leverpostej verbindet die grobe, leicht säuerliche Krume des Brots mit der milden, cremigen Pastete. Etwas Salat und Gurke obendrauf sorgen für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Rugbrød med leverpostej (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Domaća Rakija (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Domaća Rakija (Rezept) Domaća Rakija ist hausgebrannter Obstschnaps, meist aus Pflaumen oder Äpfeln, der in Serbien in vielen Familien noch selbst hergestellt wird. Die Früchte gären ein bis zwei Wochen mit Zucker, Wasser und Hefe, bevor die Maische destilliert wird. Der Alkoholgehalt liegt je nach Brennvorgang deutlich über dem von Wein, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Domaća Rakija (Rezept)