Nationalgericht Argentinien: Matambre Arrollado (Rezept) Ein flaches Rindersteak wird bei Matambre Arrollado mit Gemüse, Ei und Kräutern gefüllt, aufgerollt und gegart. Zwiebel, Paprika, Karotte und Spinat kommen zusammen mit gewürfeltem Ei in die Füllung, bevor das Fleisch fest zusammengebunden wird. Nach dem Anbraten zieht die Rolle noch etwa fünfundvierzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Matambre arrollado (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Peru: Lentejas Guisadas (Rezept)
Nationalgericht Peru: Lentejas Guisadas (Rezept) Linsen gehören in Peru zu den festen Grundnahrungsmitteln, und Lentejas Guisadas macht daraus einen würzigen Eintopf. Zwiebel, Karotte und Paprika werden angeschwitzt, bevor Linsen, Tomaten und Kreuzkümmel dazukommen und alles in Wasser weich köchelt. Nach etwa 30 Minuten ist die Konsistenz sämig, ohne breiig zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Lentejas Guisadas (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Cha Pla Duk (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Cha Pla Duk (Rezept) Pad Cha Pla Duk bringt Welsstücke scharf gebraten mit grünen Bohnen, Knoblauch und reichlich Thai-Basilikum in den Wok. Der Fisch wird zunächst kurz angebraten, bevor Gemüse und Sauce dazukommen. Diese Zubereitungsart, Pad Cha, ist in der Isaan-Küche im Nordosten Thailands verbreitet und deutlich schärfer als viele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Cha Pla Duk (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Panuchos, ein traditionelles Nationalgericht Mexikos! Diese knusprigen Tortillas, gefüllt mit Bohnen und garniert mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Salsa, sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ideal für Festlichkeiten oder als herzhaftes Abendessen, bringen Panuchos den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Selska Pogača (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Selska Pogača (Rezept) In ländlichen Regionen Kroatiens ist die Selska Pogača oft das, was übrig im Kühlschrank ist, verpackt in einen dünnen Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl. Käse, Schinken oder Gemüse dienen als Füllung, je nachdem, was gerade da ist. Der gefaltete Teig wandert für rund 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen, bis er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Selska Pogača (Rezept)