Nationalgericht Pakistan: Vegetable Pulao (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Vegetable Pulao! Dieses aromatische Reisgericht vereint duftenden Basmati-Reis mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und Gewürzen. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, macht es eine herzhafte und gesunde Mahlzeit. Lassen Sie sich von den exotischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Vegetable Pulao (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Albanien: Pastiçe (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pastiçe (Rezept) Pastiçe ist eine geschichtete Pastete aus selbst gemachtem Teig und einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel, Karotte und Knoblauch. Der Teig aus Mehl und Wasser ruht eine halbe Stunde, während die Füllung in der Pfanne durchzieht. Danach wird alles in eine Form geschichtet und bei 180 Grad rund 40 Minuten gebacken, bis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pastiçe (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Keshi Yena (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Keshi Yena (Rezept) Der Name Keshi Yena geht auf das niederländische Wort für Käse zurück, denn ursprünglich wurde die Schale ausgehöhlter Käselaibe mit Resten gefüllt, statt sie wegzuwerfen. Heute füllt man in Suriname meist Edamer oder Gouda mit angebratenem Hühnchen oder Rind, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Im Ofen bei 180 Grad wird die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Keshi Yena (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Nkui (Rezept)
In den westlichen Regionen Kameruns wird Nkui traditionell mit Rind oder Huhn und einer Gewürzmischung namens Ngala zubereitet. Palmöl gibt der Sauce Farbe und Tiefe, Spinat oder Mangold sorgen für Frische im letzten Kochschritt. Von Anbraten bis zum fertigen Topf braucht es gut eine Stunde, viel davon unbeaufsichtigtes Köcheln. Serviert wird Nkui bei familiären und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Nkui (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Karkalo Tarkari (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Karkalo Tarkari (Rezept) Karkalo-Blätter, die Blätter der Taro-Pflanze, werden bei diesem Gericht mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmelsamen und Kurkuma kurz angebraten und geschmort. Nach etwa zehn Minuten sind sie gar und haben eine zarte, leicht nussige Note angenommen. Optional kommt eine gewürfelte Tomate dazu. Serviert wird das Gericht als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Karkalo Tarkari (Rezept)