Nationalgericht Samoa: Sapa Sui (Rezept) Bei Familienfeiern in Samoa kommt oft Sapa Sui auf den Tisch, ein Pfannengericht aus Fleisch, Gemüse und Nudeln oder Reis in einer würzigen Brühe. Fleisch und Gemüse werden angebraten, mit Brühe und Sojasauce abgelöscht und kurz eingekocht, bevor Nudeln oder Reis untergerührt werden. Frische Kräuter geben dem Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Sapa Sui (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht USA: Southwest Chicken Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Southwest Chicken Salad (Rezept) Schwarze Bohnen, Mais und Avocado geben dem Southwest Chicken Salad seine Farbe und machen ihn deutlich sättigender als einen gewöhnlichen Blattsalat. Dazu kommen gegartes Hähnchenbrustfilet, Kirschtomaten und ein kräftiger Schuss Limettensaft, der die Süße von Mais und Avocado ausbalanciert. Serviert mit ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Southwest Chicken Salad (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Relyenong Bangus (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Relyenong Bangus (Rezept)Relyenong Bangus – ein wahres Fest für die Sinne! Dieses traditionelle philippinische Gericht verwandelt den Milchfisch in eine gefüllte Delikatesse, die mit aromatischen Kräutern, Gemüse und Gewürzen gefüllt ist. Perfekt zum Teilen bei Familienfeiern oder besonderen Anlässen, bringt Relyenong Bangus den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Relyenong Bangus (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Pilau (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Pilau (Rezept) Pilau ist ein Reisgericht, das in Ostafrika verbreitet ist und in Burundi mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprikapulver gewürzt wird. Fleisch, meist Huhn oder Rind, wird angebraten, bevor der Reis dazukommt und mit Gemüsebrühe gart. Nach etwa zwanzig Minuten unter dem Deckel ist der Reis gar und die Gewürze haben sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Pilau (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Pilau (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Pilau (Rezept) An der ostafrikanischen Küste Kenias hat der Gewürzhandel mit Sansibar und Arabien seine Spuren im Pilau hinterlassen, einem Reisgericht mit Fleisch und einer eigenen Gewürzmischung. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, dann folgt das Fleisch, bevor Reis und Brühe dazukommen. Zugedeckt köchelt alles rund zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Pilau (Rezept)