Nationalgericht Samoa: Samoan Chicken Curry (Rezept) Samoan Chicken Curry bringt Hähnchenbrust, Kokosmilch und eine Mischung aus Curry-Pulver, Kurkuma und Kreuzkümmel zusammen zu einem milden, cremigen Curry. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Grundlage. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Gericht vergehen etwa 30 Minuten. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Samoan Chicken Curry (Rezept)
Samoanische Küche
Nationalgericht Samoa: Oka Ika (Rezept)
Roher Fisch, Limettensaft und Kokosnusscreme bilden die Grundlage von Oka Ika, einem Fischsalat aus Samoa. Die Säure der Limette gart den Fisch von außen an, während er innen noch roh bleibt. Gurke und Karotte sorgen für Frische und Biss. Tipp: Hier gibt es 61 weitere Rezepte aus Samoa. Vorstellung Oka Ika Verwandte Zubereitungen aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Oka Ika (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Sapa Sui (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Sapa Sui (Rezept) Bei Familienfeiern in Samoa kommt oft Sapa Sui auf den Tisch, ein Pfannengericht aus Fleisch, Gemüse und Nudeln oder Reis in einer würzigen Brühe. Fleisch und Gemüse werden angebraten, mit Brühe und Sojasauce abgelöscht und kurz eingekocht, bevor Nudeln oder Reis untergerührt werden. Frische Kräuter geben dem Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Sapa Sui (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Boiled Green Bananas (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Boiled Green Bananas (Rezept) Grüne, noch unreife Bananen werden auf Samoa nicht wie ihre reifen Verwandten süß gegessen, sondern wie Gemüse gekocht. Mit etwas Salz im Wasser garen sie 20 bis 25 Minuten, bis sie weich, aber nicht matschig sind. Serviert werden sie warm, pur oder mit einem Dip. Tipp: Hier gibt es 61 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Boiled Green Bananas (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Fai’ava Pulu (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Fai'ava Pulu (Rezept) Fai'ava Pulu ist ein samoanischer Schmortopf aus Rind- oder Schweinefleisch, der in Kokosmilch zusammen mit Paprika und Karotten langsam gart. Zwiebel und Knoblauch werden zuerst angebraten, dann kommt das Fleisch dazu, bevor am Ende alles in der Kokosmilch bindet und eindickt. Serviert wird das Gericht mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Fai’ava Pulu (Rezept)