Nationalgericht Katar: Biryani (Rezept) In Katar zählt Biryani zu den Gerichten, die bei jeder größeren Feier auf den Tisch kommen, Basmatireis geschichtet mit Hühnchen oder Lamm und einer kräftigen Gewürzmischung. Joghurt in der Marinade macht das Fleisch zart, Kreuzkümmel und Kardamom geben die Würze. Reis und Fleisch garen gemeinsam im selben Topf, bis sich die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Biryani (Rezept)
Gastfreundschaft
Nationalgericht Armenien: Lavash (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Lavash (Rezept) Dieses dünne, knusprige Brot wird aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz zubereitet und in einem Tandoor gebacken. Servieren Sie es zu köstlichen Speisen oder genießen Sie es einfach pur – Lavash ist ein kulinarisches Erlebnis und ein Symbol der armenischen Kultur und Gastfreundschaft. Tipp: Hier gibt es 69 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Lavash (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Faikakai Pulu (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Faikakai Pulu (Rezept) Faikakai Pulu sind kleine Mehlklöße aus Tonga, die in einem karamellisierten Sirup aus braunem Zucker und Kokosmilch gegart werden. Der Name setzt sich aus zwei Teilen zusammen. Faikakai steht für Klöße in Sirup, Pulu für die Kokoscreme, die dem Sirup seine Fülle gibt. Serviert wird das Dessert warm, direkt aus dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Faikakai Pulu (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Salo mit Knoblauch (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Salo Mit Knoblauch (Rezept) Salo ist gepökeltes Schweinefett, in dünne Scheiben geschnitten und mit reichlich frischem Knoblauch bestreut, mehr braucht dieses ukrainische Gericht nicht. Serviert wird es meist mit dunklem Brot, oft als Willkommensgruß, wenn Gäste ins Haus kommen. Die Zubereitung ist in wenigen Minuten erledigt, die eigentliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Salo mit Knoblauch (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Sezde (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Sezde (Rezept) Rind- oder Lammfleisch, angebraten mit Zwiebeln und Karotten und langsam in Brühe gegart, bildet den Kern von Sezde. Frische Kräuter wie Koriander und Petersilie kommen erst kurz vor dem Servieren dazu, damit ihr Aroma erhalten bleibt. In Turkmenistan gehört das Gericht zu den Speisen, die bei Gästen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Sezde (Rezept)