Nationalgericht Belize: Rice Pudding (Rezept) Kokosmilch, Zimt und Vanille verwandeln gekochten Reis in ein cremiges Dessert, das in Belize zum festen Bestandteil der Küche gehört. Der Reispudding braucht kaum mehr als eine halbe Stunde und lässt sich warm oder kalt servieren. Zucker und eine Prise Salz sorgen für die richtige Balance zwischen süß und würzig. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Rice Pudding (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Uruguay: Helado Casero de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Helado Casero De Dulce De Leche (Rezept) An heißen Tagen kommt in Uruguay gern selbstgemachtes Helado de Dulce de Leche auf den Tisch, ein Eis ohne Eismaschine. Sahne, Milch und Dulce de Leche werden verrührt und in eine flache Form gegossen, die dann in den Gefrierschrank wandert. Alle 30 Minuten wird durchgerührt, damit keine großen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Helado Casero de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Polen: Tarta z jabłkami (Rezept)
Nationalgericht Polen: Tarta Z Jabłkami (Rezept) Tarta z jabłkami ist eine polnische Apfeltarte auf Mürbeteigboden, bei der dünn geschnittene Apfelscheiben mit etwas Zimt bestreut und im Ofen gebacken werden. Der Teig aus Mehl, kalter Butter, Zucker und Ei wird knusprig, während die Äpfel darauf weich werden und Saft abgeben. Nach 30 bis 40 Minuten bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Tarta z jabłkami (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kannoli (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kannoli (Rezept) Kanoli sind knusprig frittierte Teigröllchen, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme und etwas Zimt im Teig. Auf Malta gehören sie zum festen Bestand der Konditoreien, oft verfeinert mit Zitrusschale oder Schokoladenstückchen. Der Teig wird vor dem Füllen frittiert und muss komplett auskühlen, sonst weicht er durch die feuchte Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Kannoli (Rezept)
Nationalgericht England: English Trifle (Rezept)
Nationalgericht England: English Trifle (Rezept) Ein Trifle lebt von seinen Schichten, in England wird es klassisch aus Biskuit, Fruchtkompott, Vanillepudding und Sahne im Glas aufgebaut. Jede Schicht bringt eine eigene Textur mit, vom weichen Kuchen über die fruchtige Säure bis zur cremigen Sahne obenauf. Gekocht wird dabei kaum etwas, die Hauptarbeit liegt im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: English Trifle (Rezept)