Nationalgericht Belgien: Appelgebak (Rezept) Äpfel in einem einfachen Rührteig aus Butter, Ei und Zimt gebacken, das ist belgisches Apfelgebäck in seiner Grundform. Der Teig kommt ohne Hefe oder Backfermente aus und wird direkt in die Form gegeben, die Äpfel sorgen für Feuchtigkeit und Säure. Nach gut einer halben Stunde im Ofen ist der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Appelgebak (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Niederlande: Sneeuwster (Rezept)
Sneeuwster ist im Grunde geschlagene Sahne mit einem Klacks Vanille, aufgelockert durch steif geschlagenes Eiweiß. Die beiden Massen werden getrennt geschlagen und dann vorsichtig zusammengehoben, damit möglichst viel Luft im Dessert bleibt. Nach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ist die Masse fest genug zum Servieren. Essbare Blüten machen aus dem einfachen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Sneeuwster (Rezept)
Nationalgericht Oman: Luqaimat (Rezept)
Nationalgericht Oman: Luqaimat (Rezept) Luqaimat sind kleine, frittierte Hefeteigbällchen, außen goldbraun und knusprig, innen weich, die warm in Honig oder Dattelsirup getaucht werden. Ähnlich wie Berliner oder Donuts, nur kleiner und ohne Füllung. Kardamom im Teig gibt eine dezent würzige Note gegen die Süße des Sirups. In Oman gehören sie vor allem zum Ramadan und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Luqaimat (Rezept)
Nationalgericht Katar: Khabees (Rezept)
Entdecken Sie Khabees, das Nationalgericht Katars, das Tradition und Geschmack perfekt vereint. Diese Süßspeise aus Vollkornmehl, Datteln und aromatischen Gewürzen spiegelt die reiche Kultur des Golfstaates wider. Ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Zusammenkünfte, wird Khabees oft mit aromatischem Kaffee serviert. Lassen Sie sich von dem unverwechselbaren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Khabees (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Custard Square (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Custard Square (Rezept) Custard Square ist ein neuseeländisches Gebäck aus zwei Schichten Blätterteig mit einer dicken Vanillecremeschicht dazwischen, obenauf eine dünne Zuckerglasur. Die Creme wird aus Milch, Eiern, Maisstärke und Vanille auf dem Herd angedickt und noch warm zwischen die Teigschichten gegossen. Nach dem Kühlen lässt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Custard Square (Rezept)