Nationalgericht Serbien: Voćni Kompot (Rezept) An heißen Sommertagen kommt in Serbien häufig Voćni Kompot auf den Tisch, ein leichtes Obstdessert aus Früchten und einer dünnen Zuckerlösung. Äpfel, Birnen, Pfirsiche oder Beeren köcheln knapp 15 Minuten in Zuckerwasser mit etwas Zitronensaft. Zimt rundet die Süße ab, frische Minze sorgt für Frische beim Servieren. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Voćni Kompot (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Slowakei: Tvarohový Koláč s Marhuľami (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tvarohový Koláč S Marhuľami (Rezept) Tvarohový Koláč s Marhuľami ist ein Rührkuchen aus Quarkteig mit frischen Aprikosen, der im Ofen goldbraun gebacken wird. Der hohe Quarkanteil hält den Teig saftig, während die Aprikosenstücke für Säure und Frische sorgen. In der Slowakei backt man diesen Kuchen zu Kaffeetafeln genauso wie als einfaches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Tvarohový Koláč s Marhuľami (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Sweet Plantain Pie (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Sweet Plantain Pie (Rezept) Reife Kochbananen sind süß genug, um als Kuchenfüllung ganz ohne viel Zucker auszukommen, und genau das macht die Sweet Plantain Pie der Turks- und Caicosinseln aus. Zerdrückt und mit Kokosmilch, Ei, Zimt und Muskat vermengt, kommt die Masse auf einen fertigen Mürbeteigboden. Im Ofen braucht der Kuchen 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Sweet Plantain Pie (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Äppelterte (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Äppelterte (Rezept) Mürbeteig, dünn geschnittene Äpfel und etwas Zimt reichen für die luxemburgische Äppelterte bereits aus. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei ruht eine halbe Stunde im Kühlschrank, bevor er ausgerollt wird. Die Apfelscheiben kommen einfach obenauf, gebacken wird bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde. Am Ende steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Äppelterte (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Meggyleves (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Meggyleves (Rezept) Sauerkirschen, Zucker und eine Zimtstange ergeben in Ungarn eine kalte Suppe namens Meggyleves. Sie kommt als Vorspeise oder Dessert auf den Tisch, je nach Familie unterschiedlich gehandhabt. Geschmacklich pendelt sie zwischen fruchtig-süß und leicht säuerlich, mit einer angenehm sämigen Konsistenz durch etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Meggyleves (Rezept)