Nationalgericht Belgien: Vol-au-Vent (Rezept) Blätterteig umschließt bei Vol-au-Vent eine Füllung aus Hühnchen, Champignons und einer cremigen Sauce. Der Teig wird ausgerollt, in Kreise gestochen und im Ofen goldbraun gebacken, während parallel die Füllung in der Pfanne entsteht. Nach dem Backen werden Boden und Deckel gefüllt und zusammengesetzt. In Belgien ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Vol-au-Vent (Rezept)
Blätterteig
Nationalgericht Argentinien: Milhojas de dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Milhojas De Dulce De Leche (Rezept) Diese Schichten aus zartem Blätterteig und cremigem Dulce de Leche sind ein festliches Highlight und bringen den Geschmack Südamerikas direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für besondere Anlässe oder als himmlisches Dessert für zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 92 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Milhojas de dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht England: Shropshire Fidget Pie (Rezept)
Nationalgericht England: Shropshire Fidget Pie (Rezept) Aus der Grafschaft Shropshire stammt diese Pastete aus magerem Fleisch, Äpfeln und Kräutern in einer Hülle aus Blätterteig. Ursprünglich wanderte die Fidget Pie als Verpflegung für Feldarbeiter mit aufs Feld, die Süße der Äpfel sollte das Fleisch strecken und Energie liefern. Herausgekommen ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Shropshire Fidget Pie (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita od krumpira (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita Od Krumpira (Rezept) Pita od krumpira ist eine bosnische Kartoffeltorte aus Blätterteig, gefüllt mit zerdrückten Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen. Zwei Teigschichten umschließen die Füllung, bevor das Ganze im Ofen bei 200 Grad goldbraun backt. Nach etwa 30 bis 40 Minuten ist die Kruste knusprig und die Füllung durchgezogen. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita od krumpira (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Kremšnite (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Kremšnite (Rezept) Am Ufer des Bleder Sees in Slowenien isst man seit den 1950er Jahren eine Sahneschnitte in stets gleicher Rezeptur, Kremšnite. Zwei Lagen gebackener Blätterteig umschließen eine dicke Vanillecreme, aufgelockert mit geschlagener Sahne. Vor dem Anschneiden braucht der Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank, damit die Creme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Kremšnite (Rezept)