Nationalgericht Schweiz: Luzerner Lebkuchen (Rezept) Honig, Zimt, Ingwer und Nelken geben den Luzerner Lebkuchen ihren würzigen, weihnachtlichen Geschmack, gehackte Mandeln sorgen zusätzlich für Biss. Der Teig muss vor dem Backen mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit er sich später gut ausrollen lässt. Gebacken werden die Kekse nur kurz, damit sie innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Luzerner Lebkuchen (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Plantain Porridge (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Plantain Porridge (Rezept) Plantain Porridge ist ein cremiger Brei aus pürierten Kochbananen und Kokosmilch, gewürzt mit Zimt und Muskat. Auf St. Vincent und den Grenadinen isst man ihn meist zum Frühstück, weil er lange satt hält. Die Kochbananen garen in Wasser und Kokosmilch weich, bevor sie zu einer glatten Masse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Plantain Porridge (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Vetkoek mit Hackfleischfüllung (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Vetkoek Mit Hackfleischfüllung (Rezept)Entdecken Sie die Welt der namibischen Küche mit einem klassischen Nationalgericht: Vetkoek! Diese knusprigen, frittierten Teigtaschen sind mit würzigem Hackfleisch gefüllt und bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Perfekt für Festivals, Feiern oder einfach als herzhaftes Familienessen – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Vetkoek mit Hackfleischfüllung (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept) Erdnüsse, Zucker und manchmal etwas Mais füllen den dicken, fluffigen Pfannkuchen, der in Malaysia, Singapur und Indonesien als Apam Balik bekannt ist. Der Name bedeutet wörtlich umgedrehter Pfannkuchen, weil er beim Backen zusammengeklappt wird. Der Teig braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Habra Nayyeh (Rezept)
Wer in einem libanesischen Restaurant nach einer rohen Vorspeise fragt, bekommt oft Habra Nayyeh vor sich, dünne Streifen rohen Rindfleischs mit Zitrone, Minze und Petersilie mariniert. Anders als beim gehackten Tatar bleibt das Fleisch hier in Streifen, was beim Kauen mehr Widerstand gibt. Die halbe Stunde Marinierzeit reicht, damit Zitrone und Kräuter durchziehen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Habra Nayyeh (Rezept)