Nationalgericht Philippinen: Kinilaw Na Isda (Rezept)Entdecken Sie mit Kinilaw na Isda ein Nationalgericht der Philippinen! Diese erfrischende Fischzubereitung vereint frischen rohen Fisch, der in einer würzigen Mischung aus Limettensaft, Zwiebeln, Chili und Ingwer mariniert wird. Ideal als Appetizer oder Hauptgericht, bringt Kinilaw na Isda das Flair der Inselküche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Kinilaw na Isda (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Kari Ayam (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Kari Ayam (Rezept) Kurkuma und Kreuzkümmel geben diesem Hühnercurry aus Malaysia seine gelbe Farbe und die erdige Würze, Kokosmilch macht die Sauce cremig. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden zuerst angebraten, dann kommen die Gewürze und das Hühnchen dazu, bevor alles rund 20 Minuten in der Kokosmilch köchelt. Frische Chilischoten sorgen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Kari Ayam (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Karabeej Halab (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Karabeej Halab (Rezept) Karabeej Halab trägt den Namen der Stadt, aus der es stammt, Halab ist der arabische Name für Aleppo. Dünn ausgerollter Teig wird mit gemahlenen Nüssen, Zimt und Zucker gefüllt, aufgerollt und im Ofen gebacken, bevor Honig oder Sirup darüberkommt. Herausgekommen ist ein süßes Gebäck, das eher an ein Baklava-Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Karabeej Halab (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee Mit Kluntje (Rezept) In Ostfriesland ist der Nachmittagstee kein schnelles Heißgetränk, sondern ein kleines Ritual mit eigenen Regeln. Ein Stück Kluntje, spezieller Kandis, liegt am Tassenboden, darüber gießt man kräftigen ostfriesischen Schwarztee. Der Zucker löst sich nur langsam auf und knistert dabei hörbar. Gerührt wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Sambusa (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Sambusa (Rezept) Sambusa sind gefüllte, frittierte Teigtaschen, die es in Somalia mit Hackfleisch, Gemüse oder als vegetarische Linsenvariante gibt. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit der angebratenen Füllung bestückt und die Ränder fest verschlossen, bevor die Taschen im heißen Öl goldbraun werden. Am besten schmecken sie frisch und heiß … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Sambusa (Rezept)